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l’edizione 2005 di “FARETURISMO”
CONFRONTO su politiche turistiche e lavoro

ospitalitÀ, CULTURA E BUONA CUCINA
BENVENUTI A paestum

ospitalitÀ, CULTURA E BUONA CUCINA
BENVENUTI A paestum
La famiglia Acanfora custode da generazioni del vero sentimento dell'abitare

di Raffaella Venerando & Gaia Sigismondi

Immerso nel verde della area archeologica di Paestum, a due passi dal Museo Nazionale, sorge, imponente e maestoso come una costruzione di altri tempi, il Cerere, un tranquillo hotel dalle più moderne e sofisticate attrezzature. L'ampio salotto, all'ingresso, è un tripudio di piante e fiori freschi, abat-jour, divani e poltrone avvolgenti e comode. Un pianoforte e le luci soffuse completano il quadro che evoca dolci suggestioni. Se mai vi siete recati al Cerere, e se non ne avete avuto ancora occasione vi invitiamo al più presto a farlo, sicuramente avrete avuto l'opportunità di conoscere la passione e la competenza della famiglia Acanfora, proprietaria di questa struttura ricettiva e del Mec Paestum, altro albergo situato nella stessa zona, che da generazioni si prende personalmente cura dei suoi ospiti. Quella stessa attenzione, fantasia, discrezione e dedizione che si scopre con gioia in ogni dettaglio e particolare, dai disegni raffinati dei pavimenti delle stanze, alle ricerche sullo stile degli arredamenti, alle originali geometrie e ai fantasiosi giochi di luce delle architetture delle piscine. In questa casa regnano sovrani, in un connubio insolito ma prestigioso, il comfort e la ricercatezza. Le sale per i meeting e la ristorazione sono di una bellezza e di un'eleganza assolutamente non comune; lo stesso vale per le camere, importanti e lussuose ma mai eccessive né leziose. L'accoglienza è calda, il servizio attento ma non invadente, la cura dei particolari sorprendente e piacevole, la qualità complessiva di altissimo livello. L'hotel Cerere è stato creato da Giuseppe Acanfora nel 1966 e, oggi, i suoi quattro figli ne continuano il lavoro, mentre il Mec Paestum è una struttura più recente nata nel 1990. I due complessi dell'ospitalità sono gestiti direttamente dai componenti della famiglia e i clienti sembrano gradire particolarmente il contatto personale con i proprietari, oltre che con il qualificato ed esperto personale, che garantisce un ottimo servizio, una qualità globale e un'impagabile disponibilità. Come la maggior parte delle strutture alberghiere in Paestum i servizi sono proiettati principalmente verso la banchettistica. Di classe, ovviamente. Ad aprirci le porte di "casa" e a descriverci la storia passata e il futuro di una tradizione familiare è Luigi Acanfora, figlio di Giuseppe. Un giovane dalle belle speranze, classe 1971, entrato in azienda, con le sorelle Marietta e Luisa e il fratello Pasquale, nel 1991 al ritorno dalla esperienza in un collegio svizzero dove ha conseguito un diploma americano. È lui a parlarci anche dell'altro gioiello della famiglia Acanfora: il Mec Paestum. Situato a 80 metri dalla spiaggia, a 800 dalla zona archeologica e dal Museo nazionale, quest'hotel riesce a coniugare abilmente l'eleganza della struttura a 5 stelle con la funzionalità e la familiarità dell'albergo gestito e diretto dagli stessi proprietari. Le sue 50 camere, più due meravigliose suites, tutte con aria condizionata e terrazzino panoramico, offrono all'ospite ogni moderno comfort: telefono con teleselezione diretta, connessione internet wireless, phon, filodiffusione, tv satellitare e Sky tv. La spiaggia attrezzata e l'ampia piscina immersa nel verde del bellissimo e curatissimo giardino, rendono il soggiorno ancor più confortevole e rilassante. In una parola, indimenticabile. Come il Cerere, anche l'Hotel Mec Paestum si caratterizza per la cura dei particolari nella cucina e la professionalità del servizio, offrendo a quanti vogliono usufruire dei suoi saloni per banchetti da 100 a 1000 posti e un risultato qualitativamente molto elevato. Il Centro Congressi, con le più progredite ed evolute attrezzature, dispone di una vasta gamma di sale, capienti fino a 1000 posti, che permettono la massima funzionalità per meeting e convegni e sono il luogo ideale per ricevimenti, in particolare per banchetti nuziali dove gli ospiti possono apprezzare una rinomata cucina tipica e internazionale. L'ubicazione particolarmente fortunata di Paestum permette di raggiungere alcune delle zone più belle d'Italia quali Pompei, Ercolano, le Grotte di Pertosa, la Certosa di Padula. L'albergo dispone, inoltre, di campi da tennis e da calcetto e di una piscina semiolimpionica. Relax e divertimento, sport, cultura e ottima gastronomia: questo e molto altro ancora vi aspetta negli alberghi della famiglia Acanfora, meritevoli di offrire proprio una bella cartolina di una Paestum, "antica" ma sempre nuova, testimone di un passato che non c'è più ma che è ancora tutto da scoprire.