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Tisanoreica,
la dieta delle star
Gianluca Mech ci spiega come si fa a bruciare grasso, e non muscolo, grazie alla decottopia
a cura di Raffaella Venerando
 Gianluca Mech
Imprenditore, autore, divulgatore della bellezza sostenibile. Gianluca Mech è un esperto universale nell’ambito del benessere, titolare dell’azienda di famiglia Balestra & Mech - che da quasi un secolo produce Estratti d’Erbe con l’esclusivo metodo della Decottoterapia. Tra i suoi estimatori abbiamo personaggi noti come Elisa Triani, Britney Spears, Kate Holmes. Mech è l’erede di una lunghissima tradizione erboristica che ha visto per secoli la sua famiglia al centro delle arti e dei segreti della fitoterapia. La famosa forma galenica denominata “Decottopia” - terapia delle “dieci piante” - risale infatti al 1500, al tempo in cui le minoranze protestanti delle Langhe piemontesi, socialmente e geograficamente isolate, potevano affidarsi solo alla natura e all’ingegno per curarsi. Come un’arca che viaggia nel tempo, la Decottopia è arrivata fino a noi attraverso le generazioni delle famiglie Bonardo, Balestra e Mech, con il prezioso carico di tradizione e di esperienza di quanti, non potendo curare con i principi attivi isolati la malattia, cercavano di “curare la salute”.
La dieta tisanoreica si basa sulla decottopia, ovvero sulla terapia delle dieci piante da cui vengono estratti tutti i principi attivi attraverso procedimenti tradizionali come l'infusione, la macerazione, la decozione. L'estratto viene successivamente concentrato in forma liquida e conservato senza l'uso di alcol, conservanti, zuccheri, tutti componenti dannosi per la salute, che anziché far dimagrire ci regalano chili di troppo! Tale estratto serve per la realizzazione di preparati che danno la parvenza di essere piatti calorici ma che in realtà sono ipocalorici pur appagando il gusto dei palati sopraffini.
Con il libro "La dieta Tisanoreica e il suo cuore verde: la Decottopia" edito da Mondadori, Mech è alla sua quarta esperienza di autore, dopo la pubblicazione de "I segreti della Dieta Tisanoreica", "II Metodo Tisanoreico, la dieta per chi non ha tempo di seguire diete" e "Prendersi cura di sé con la Decottopia". A lui, CostoZero ha chiesto alcuni segreti per essere sempre in forma.
Signor Mech in cosa consiste la dieta tisanoreica?
La Tisanoreica è uno strumento che, nelle mani esperte di medici e professionisti, viene perfettamente modulato e personalizzato per ottenere il dimagrimento nel rispetto del benessere e delle caratteristiche individuali della persona. Quando si inizia la Tisanoreica si eliminano completamente gli zuccheri e i grassi, ma si nutre il corpo e la massa muscolare con proteine pure (che contengono tutti gli aminoacidi essenziali), sali minerali e vitamine impedendo l’effetto “carestia”. Il nostro organismo non va più ad abbassare il consumo di energia ma non ricevendo più né carboidrati né grassi, sarà costretto a ricorrere alle proprie riserve. Questo meccanismo viene chiamato chetosi.Il programma si sviluppa in due fasi, per ciascuna delle quali si combinano sinergicamente gli Alimenti della Tisanoreica, le Pietanze e gli Estratti, rispettando il fabbisogno prestabilito.
Cosa è il PAT?
PAT sta per Porzione Alimentare Tisanoreica ed è l’unità di misura per definire la quantità di aminoacidi e fitoestratti contenuti in ciascuna Pietanza Tisanoreica con Attivatore. Un PAT equivale, per la maggior parte dei gusti, ad una Pietanza Tisanoreica (in ogni scatola è riportato il valore in PAT/Pietanza). In questo modo si può seguire correttamente la Tisanoreica, calcolando rapidamente la quantità di PAT utilizzati anche quando si libera la fantasia per elaborare saporite ricette miscelando più gusti assieme.
Su quale principio si basa?
Si basa sul paradosso che per dimagrire bisogna mangiare in maniera disequilibrata provocando una carenza mirata un temporaneo squilibrio alimentare per perdere peso, ma non perdere le forme e la tonicità.
Quali sono gli alimenti che caratterizzano questa dieta?
Di “paradosso” ce n'è un altro: “dimagrire è contro natura” e poggia sull'assunto che “in natura non esistono alimenti per dimagrire”. Infatti, se è vero che esistono glucidi (zuccheri) allo stato puro, grassi allo stato puro, è altrettanto vero che non esistono proteine in forma pura (assumendo carne, si immettono proteine, ma anche grassi!). Da qui la nascita degli integratori Tisanoreica, che si dividono in: Pietanze Tisanoreica e Estratti d'Erbe Tisanoreica. Fin dall’inizio, si stabiliscono tempi e obiettivi. Con l’assistenza di medici e professionisti, si elabora, il Programma Tisanoreico, un programma dimagrante personalizzato nel rispetto delle caratteristiche individuali.
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